La construcción de Andasol 3 comenzó a mediados de 2008. Gracias a su elevada irradiación solar directa, Andalucía es una de las pocas ubicaciones europeas idóneas para la generación de energía térmica solar. La planta eléctrica con una producción instalada de 50 megavatios se finalizó según lo previsto en el verano de 2011. Andasol 3 generará aproximadamente 165 millones de kilovatios-hora de electricidad al año, con el ahorro de unas 150.000 toneladas de CO2 si se compara con una planta eléctrica moderna de carbón. En total, las tres plantas eléctricas Andasol, más o menos idénticas, pueden satisfacer la demanda energética de aproximadamente medio millón de personas con electricidad generada por energía solar. 

La planta eléctrica Andasol 3 está compuesta por 205.000 reflectores parabólicos que recogen la luz solar. Estos espejos curvados gigantes concentran el calor generado por la energía solar y lo transmiten a un fluido de transmisión de calor. Entonces, un intercambiador de calor alimenta un circuito de vapor/agua caliente con energía térmica . El vapor activa la turbina, igual que en una planta eléctrica tradicional. Y el generador conectado produce la electricidad. Al utilizar un tanque de almacenamiento térmico, la electricidad generada durante el día puede ser distribuida según la demanda. El tanque de almacenamiento contiene unas 29.000 toneladas de una mezcla especial de sales. Su capacidad de almacenamiento es de ocho horas. Esto significa que Andasol 3 puede seguir generando electricidad de forma fiable y dirigiéndola a la red incluso después de la puesta de sol. En los momentos de mayor actividad, estuvieron implicadas hasta 600 personas en la construcción de la planta eléctrica. Se han creado alrededor de 50 puestos de trabajo estables en el funcionamiento y mantenimiento de la instalación. 

Las empresas implicadas fundaron la empresa del proyecto, Marquesado Solar S.L., para la realización del proyecto Andasol 3. Stadtwerke München posee un 48,9 por ciento de participaciones, RWE Innogy y RheinEnergie conjuntamente un 25,1 por ciento a través de la sociedad holding (RWE Innogy: 51 por ciento; RheinEnergie: 49 por ciento). Ferranda GmbH (Ferrostaal) y Andasol Kraftwerks GmbH (Solar Millennium) poseen cada una un trece por ciento.